Hemligheten bakom att lyckas med falafel hemma
Kärlek, mat och folköl: Sköna gröna böna!:
En grej som är lite lurig med falafel är att nästan recept man stöter på i Sverige utgår från kokta kikärter. Alla som testat vet vad som händer: bollarna disintegreras i ett litet kikärtsmoln under friteringen och i bästa fall kan man fösa ihop dem till en liten hög att skyffla ned i pitabrödet. Det är ätligt det med, men det är inte falafel.
12 kilo stulen Wästgöta Kloster i datortjuvarnas bil
Stulen ost ledde till datortjuvar:
De tre männen fastnade i en vägspärr utanför Linköping i slutet av oktober. I bilen fanns en tolv kilo tung ost av typen Västgöta Kloster som kunde spåras till en ostkupp i Växjö där 15 ton ost stals en vecka tidigare.
På tisdag öppnar höstens stora snackis i krog-Stockholm, Le Rouge, F12-gruppens nya finkrog, i Gamla stan.
Fjärran östern möter Moulin Rouge på nya finkrogen: ”På tisdag öppnar höstens stora snackis i krog-Stockholm, Le Rouge, F12-gruppens nya finkrog, i Gamla stan.”
Pionjärer för ekologisk kyckling
Pionjärer för ekologisk kyckling: ”På Bosarps gård, mellan Malmö och Lund, står sex specialbyggda halvmåneformade hus.”
Matälskaren: Ännu ett länktips: glutamat
Matälskaren: Ännu ett länktips: glutamat: ”Kloka Malin reder ut begreppen bakom glutamatlarme”
